Alejandro Reca, CEO de Establecimientos San Ignacio, analiza el mercado local e internacional del dulce de leche. Y habla de la elaboración, las tendencias de consumo y las crecientes exportaciones.
Rodrigo Bauni, fundador y chocolatier de PUROCACAO, habla de su emprendimiento, de las últimas tendencias en chocolates y bombonería y de los cambios en los consumidores. Además, revela secretos del proceso de ...
Rodrigo Bauni, chocolatier y fundador de PUROCACAO, habla de la historia y evolución de su emprendimiento, la actualidad del sector de la chocolatería argentina, las tendencias y sobre algunas de sus propuestas ...
La enóloga Lorena Mulet y el gerente general Andrés Heiremans presentan los últimos lanzamientos de Bodega Cruzat desde Ley Seca: Cruzat Cosecha Temprana, Cruzat Millésime 2017 y la Ratafia de Chardonnay.
Rodrigo Bauni, chocolatier y fundador de PuroCacao, habla sobre el lanzamiento de PuroSaurios, la propuesta de la chocolatería artesanal para celebrar estas Pascuas con huevos "de dinosaurios" de edición limitada, pintados uno ...
Gastronomía. Chocolate. Rodrigo Bauni. PUROCACAO
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