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Un poco de sabor en la mañana de la radio! Vero Frezini! Dur: 37:33

Escucha todo lo que tenés saber de los huevos.
Huevos frescos. Huevos viejos. Huevos de color. Huevos blancos y caseros.
Recetas. Recomendaciones. Alta energía para cocinar rico y variado .

3 days, 19 hours ago por RadioEcos - 5 plays

Columna de Julián Díaz - Ñoquis y Tereré Dur: 32:04

El gastronómico Julián Díaz este 29 nos habla todo sobre los ñoquis y termina desarrollando el Tereré.

3 years, 2 months ago por leandro555 - 23 plays

Entrevista a Facundo Kablan en Radio 10 Dur: 17:59

👉 #AntesDelAmanecer #DécimaTemporada | 🗣🎙 Gustavo Adrián Romero dialogó en Radio 10 con Facundo Kablan, cocinero y periodista desde #SanSebastián #España. Nos cuenta las últimas noticias con respecto al #Coronavirus y nos da recetas para preparar los mejores platos para comer en esta #Cuarentena.
#Radio10 #AM710
#QuedateEnCasa🏠
#QuedateEnRadio10 📻 www.radio10.com.ar

3 years, 12 months ago por FGP10 - 11 plays

Primer programa de "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350 Dur: 118:02

Desde el Sábado 9 de Septiembre 2023 empezamos a compartir "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350
De 12 a 14 dos horas para hacer un maridaje entre historias de cocina y música.
En este primer programa nos metemos de lleno en el Día Mundial de la arepa. Hoy con los más representativos músicos venezolanos

7 months, 1 week ago por valeria.weise - 14 plays

Lucas Galán en profundida Dur: 60:27

Cj Carballo entrevista al cocinero Lucas Galán: su profesión, sus inicios, la televisión, y Casa Galán.

5 years, 1 month ago por Pablo_Durio - 26 plays

Cocinamos SOPA PARAGUAYA con Cyinthia Uriarte Dur: 06:21

Nuestra compañera Cynthia nos enseña en vivo la receta para poder cocinar la famosa y exquicita Sopa Paraguaya, un plato típico de nuestros barrios, que nació en Paraguay, y que la comunidad del país hermano la trajo a los barrios de nuestro país y podemos comerla cotidianamente.
Hoy aprendemos a hacerla en vivo para disfrutarla en casa

9 months, 1 week ago por leandezay - 7 plays

Menú Especial: Secretos para preparas los mejores Pancakes Dur: 53:31

¿Es igual un Pancake y un Panqueque? ¿Tiene alguna vinculación con el Wafle? El cocinero profesional Hermán Herrera aclara las dudas desde cómo lograr la esponjosidad, toppings y opciones saludables para disfrutarlos a plenitud.

1 month ago por RBA1350 - 3 plays

Janice López Muñoz ofrece 4 pasos de seguridad alimentaria Dur: 05:25

4 pasos de seguridad alimentaria

8 years, 2 months ago por KariUga - 19 plays

Juan Manuel Malacarne Dur: 15:35

Hablamos con Juan Manuel Malacarne, chef de Virgen Mexican bar & Restaurant (Av. Caseros 467, San Telmo) sobre los Nachos por su día internacional

1 month, 3 weeks ago por RBA1350 - 8 plays

Entrevista a Make Oyarzo Salazar, autora del libro "Cocina Biomédica" Dur: 27:14

Esta profesional de la gastronomía nos cuenta detalles de su segundo libro, editado por Planeta, y repasa el acontecimiento de su vida privada (su hija Maia atravesó serios problemas de salud y consecuentes errores de diagnóstico) que la llevó a indagar y especializarse en un tipo de comida sana, rica, casera, libre de los productos que llevan a que el cuerpo se enferme.

5 years, 7 months ago por CadaDiaMejor - 121 plays

Musiquita en la cocina - Lalo Mir Dur: 10:55

Lalo Mir hablando sobre Musiquita en la cocina

6 months, 3 weeks ago por Ivoferrer - 89 plays

Eduardo Carosella Productor De Pistacho Dur: 45:06

Hablamos con Eduardo Carosella, Productor De Pistacho, sobre el día internacional de los pistachos

1 month, 3 weeks ago por RBA1350 - 3 plays

El arte culinario y la magia de Morphen Dur: 10:34

Tania y Muriel charlaron con Quique sobre las gastronomía, sus influencias y la ricura de sus platos.

2 years, 9 months ago por SinequanonProducciones - 6 plays

Maxi Nuñez, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario Dur: 40:06

Entrevista. Rubén Fraga dialoga con maximiliano Nuñez Todeschini, bon vivat y crítico gastronómico, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3, el viernes 20 de mayo de 2022. Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Programa Nº 634. Viernes 20 de mayo de 2022. De lunes a viernes, de 22.00 a 00.00. Por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Decimocuarto programa del año. Cuarta Temporada consecutiva en el aire. Decimocuarto programa en nuestra nueva casa: Radio Rivadavia Rosario 106.3. Finalizamos la tercera semana de nuestra cuarta temporada. Desde el estudio Nº 4 de Grupo Cristal, San Lorenzo 1069. Conducción: Rubén Fraga. Opera y locuta: Alejandro Segura. Hoy me acompaña: Julián Zapata.

1 year, 11 months ago por Clavesur - 155 plays

Especial Asado: Juan Pucheta, Chef Dur: 79:54

Todo lo que necesitás para hacer un buen asado te lo contamos junto al Chef Ejecutivo y Docente Gastronómico, Juan Pucheta. Desde la selección de los cortes, la leña y muchos trucos para un asado de 10.

6 months ago por RBA1350 - 9 plays

Receta Eslovena: Strukli Dur: 07:54

En DPA charlamos con Andrés Soteloklinec , de la colectividad eslovena, quien nos enseñó a hacer un Strukli para pasar esta cuarentena cocinando nuevas recetas.

4 years ago por maxigierbaudo - 15 plays

Todo Terreno - Nota con Bruno Bukoviner Dur: 16:27

Charlamos con el green chef uruguayo Bruno Bukoviner sobre gastronomía cannabica.

5 years, 9 months ago por Fernando_Monke - 18 plays

Pequeña Shanghai - 1er Programa - 14/05/2022 Dur: 111:45

Toda la sabiduría oriental al mejor estilo occidental.
Conducción: Manuel Mandeb y Ferpa.
Operador: Guille Almada. Producción: Enrique Sevignano. Agradecimientos: Soledad de Ocas del Monte y El Chamorrito.
Todos los sábados de 20 a 22hs por el AIRE de Radio La Plata 90.9
@pequenashanghai.ok www.radiolaplata.com.ar

1 year, 11 months ago por ferpaduan - 140 plays

La serie de Luis Miguel por Humberto Tortonese - Black & Toc - 13/07/2018 🌟 Capitulo 4 Dur: 05:13

(En medio de la entrevista a Damián Betular)
Anticipo del cuarto capitulo de la segunda temporada de Luis Miguel...
Programa: Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

5 years, 9 months ago por Shocktime - 102 plays

Entrevista con Maru Botana Dur: 00:12

Maru Botana hablando de las ollas y sartenes Essen que usa en la cocina cuando cocina

4 years ago por essencial1 - 6 plays

Adriana Senese Dur: 23:37

En el día dedicado a la cocina italiana, hablamos la pastelera, Adriana Senese.
La fábrica de pastas Monona nace como idea en Italia. País en el que Rodrigo Ginzuk y Adriana Senese desarrollaron gran parte de su carrera profesional. La experiencia de trabajo en Italia les hizo valorar la calidad de la pasta italiana.

2 months, 3 weeks ago por RBA1350 - 2 plays

¿Que cocinamos cuando no hay gas en casa? Dur: 19:52

@elosoradio recible a su #ClubDeMartes en su casa... pero no hay gas. ¿Delivery o cocinar?
Con la ayuda de los oyentes y del reconocido chef rosarino Carlos Avalle, nos asesoramos y hacemos un servicio a la comunidad.
#FlashBoing de lunes a viernes 18.30 a 21 con el @elosoradio en @radioboing 97.3
http://laboing.com.ar

6 years, 11 months ago por SoyOtroCarbon - 194 plays

La cocinita de Mauro: Osobuco al vino tinto c/ papas pay Dur: 31:23

Primera receta del mes y dejamos todo para llenar panzas y corazones. PRIMERO: Salpimentar de ambos lados nuestros bifes de osobuco.
2. En una olla, a fuego fuerte, un poquito de aceite ponemos la carne, hasta dorar.
3. Picar ajo.
4. Limpiar cebolla y trozar
5. Damos vuelta la carne
6. Pelamos zanahorias
7. Cortamos en trozos
8. Cortamos el morrón en trozos, sin el cabo
9. Retiramos la carne y ponemos la verdura a saltear.
10. Ponemos sal
11. Vuelve la carne y le agregamos un generoso chorro de vino
12. Agregamos una taza de caldo
13. Dejamos hirviendo bajito y revolvemos cada tanto.
Agregamos los condimentos:
- Laurel
- Tomillo
- Ají
- Pimentón
- Romero
14. En una olla, ponemos aceite para freir.
15. Pelamos papas
16. Pasamos por la mandolina con el accesorio papas pay
17. Freímos con aceite bien caliente
18. Cuando la carne ya se deshace está listo.

10 months, 1 week ago por FalsaModestiaFM - 5 plays

Segundo Programa de "Menú especial" en Radio Buenos Aires AM 1350 Dur: 114:45

El Domingo 10 de Septiembre 2023 en la asegunda edición de "Menú especial" dedicamos el programa a la música de Abel Pintos y la historia del restaurante Pepito desde 1950 en Montevideo 383 con su parrilla a las brasas. Hablamos con su mozo más antiguo Hernando Ochoa que relata anécdotas de la farándula que pasó por el local. Daniel Coceres; el chef nos da la receta de la suprema mariland
También nos metimos en el mundo de las empanadas tucumanas con Napo Castellote

7 months, 1 week ago por valeria.weise - 5 plays

Muchachada | Pan dulce fácil Dur: 06:26

Fácil, económico y muy versátil: una receta de pan dulce... ¡que no se amasa! Y que queda muy rico.

1 year, 3 months ago por LU20 - 18 plays

Nota sobre vinagres a Mariana Müller en Menú especial Dur: 21:00

En Menú especial por Radio Buenos Aires AM 1350 charlamos con la chef Mariana 'China' Muller. Es la dueña del restaurante Cassis, en Bariloche. Además, es la chef argentina que más sabe de vinagres. Tanto, que armó el laboratorio y la bodega de vinagres

5 months, 1 week ago por valeria.weise - 5 plays

Embutidos argentinos Dur: 39:04

Entrevista al cocinero y experto en embutidos Guido Tassi, en el programa Perros de la Calle, donde habla de su nuevo libro y repasa información básica sobre distintos tipos de embutidos: fabricación, consumo, conservación.

5 years, 3 months ago por Armandoria - 110 plays

Especial sobre el Pan: Claudio Olijavetzky, Asesor Gastronómico y Maestro Panadero Dur: 49:41

¿Sabías que si hacemos panes en casa lo mejor es hacerlos pequeños porque tienen mejor cocción? este y muchos otros tips, sumado a la tendencia de la Masa Madre, tipos de panes e incluso opciones para la comunidad celíaca fue lo que hablamos en este especial del Pan con Claudio Olijavetzky, Asesor Gastronómico y Maestro Panadero.

5 months, 3 weeks ago por RBA1350 - 3 plays

Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil Dur: 90:29

Menú del Día 18 de marzo de 2023
Acuerdo Mendoza-San Juan (12%) Después de dos vendimias sin acuerdo. Habla Sergio Villanueva
Marcha de la cosecha 2023
Hablamos con estos especialistas: Ricardo García, Pedro Marianetti, Hugo Negro Zamora, Emilio Lerena, Leopoldo Kuschnaroff, Leo Quercetti
Ing.Agr. Armando Sosa (INTA) Optimización del Riego en Alfalfa
Carlos Fiochetta (Gte COVIAR) Reunión por dólar diferencial «dólar Malbec»
Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes
Gabriel Guardia (LAUR) habla sobre el precio de la aceituna y los problemas de la olivicultura

1 year ago por pablo.perezdel - 26 plays

Especial Hamburguesas: Daniel Cocchia Dur: 109:40

Uno de los platos más populares del mundo llega a Menú Especial, el cocinero argentino Daniel Cocchia nos cuenta sobre los secretos y qué lo llevó a ser un referente a nivel mundial.

6 months, 3 weeks ago por RBA1350 - 3 plays

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