Especialistas del CONICET, el INTA y la UBA revelaron que un extracto del árbol autóctono ibirá pitá tiene importantes propiedades antifúngicas contra una especie que se desarrolla en granos durante la etapa poscosecha. El objetivo es contribuir a una alimentación más saludable y evitar pérdidas económicas.
A. flavus produce micotoxinas, metabolitos tóxicos que ejercen su efecto principalmente por ingestión y pueden provocar en humanos y animales serias alteraciones. “Las especies del género Aspergillus están ampliamente distribuidas y crecen en casi todos los sustratos húmedos y cereales, representando, de esta manera, una amenaza para la salud humana y animal. Puntualmente, la especies A flavus produce aflatoxinas, un grupo de toxinas químicas que en altas dosis pueden ocasionar toxicidad aguda (aflatoxicosis) y lesiones hepáticas mortales. También se ha demostrado que las aflatoxinas dañan el ADN (son genotóxicas) y pueden causar cáncer hepático en los seres humanos”, explica la líder del desarrollo Renée H. Fortunato, investigadora del CONICET y directora del Instituto de Botánica Darwinion (IBODA, CONICET-ANCEFEN).
Los especialistas explican que de acuerdo con cifras de las Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) se estima que el 25 por ciento de los cultivos en el mundo se encuentran contaminados por micotoxinas, razón por la que su impacto a nivel económico y comercial no se puede subestimar. En este sentido, destaca que las pérdidas que deben cuantificarse no son únicamente las que afectan directamente a los granos, sino que también debe tenerse en cuenta su impacto indirecto en la merma de la producción animal.
DATA:
https://www.conicet.gov.ar/desarrollan-un-bioinsumo-para-combatir-hongos-que-afectan-a-semillas-oleaginosas-y-cereales-almacenados/

El sistema de alerta temprana basado en la detección de dióxido de carbono en silos convencionales recibió una mención especial en la categoría Prácticas Agrícolas. El premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial se entregó en Expoagro 2025 edición YPF Agro.
En Expoagro 2025 edición YPF Agro se entregó el Premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial que destaca las soluciones más originales e innovadoras y reconoce a quienes trabajan día a día para construir un agro más eficiente, sustentable y competitivo. Durante la premiación, el sistema de alerta temprana basado en la detección de dióxido de carbono en silos convencionales CO2NTROL presentado por el INTA Balcarce -Buenos Aires- recibió una mención especial en la categoría Prácticas Agrícolas.
Ricardo Bartosik –especialista en poscosecha de granos del INTA Balcarce, Buenos Aires– destacó: “Para nosotros es un orgullo enorme, ver que, desde el sector agrícola, CO2NTROL fue elegido como una innovación de importancia para la postcosecha, para el cuidado de los granos. El premio es de todos estos años de esfuerzo, de creer en la tecnología, de buscar los socios apropiados para poder desarrollarla y estar seguros de lo que estamos entregando al usuario, es un producto confiable, que puede detectar con mínimo margen de error problemas en los silos”.
Y agregó que “esta tecnología es superadora a los sistemas actuales de monitoreo que son basados en la medición de calor por termometría, esta es muchísimo más sensible, muy confiable y es más económica que la tecnología actual”.
CO2NTROL es un nuevo sistema para la protección de los granos almacenados y está diseñado para detectar de manera mucho más temprana procesos de descomposición del grano almacenado en silos y celdas de chapa u hormigón.
Data:
https://intainforma.inta.gob.ar/galardon-especial-para-una-tecnologia-que-cuida-los-granos/

Un equipo de investigación del INTA Pergamino -Buenos Aires- identifico y validó una región genómica que incrementa el rendimiento del cultivo al mejorar la eficiencia reproductiva de la espiga y, de esta forma, el número de granos por espiga hasta en un 7 %. Se trata de un hallazgo con relevancia internacional que permitirá aumentar -a futuro- la productividad del cereal.
El estudio analizó la influencia de dos regiones específicas del ADN: el QFEm.perg-3A y el QFFE.perg-5A – ambos asociado con la eficiencia reproductiva en las espigas y con el rendimiento del trigo. “Los resultados mostraron que QFFE.perg-5A mejoró significativamente la eficiencia reproductiva en todos los ambientes, aumentando el número de granos por espiga en un 7 % y el rendimiento total en un 5 %”, explicó Nicole Pretini, especialista del INTA y la investigadora principal del estudio, quien agregó que “QFEm.perg-3A también mejoró el rendimiento, pero presentó una fuerte interacción con el ambiente, lo que sugiere que su efectividad depende de las condiciones de cultivo”.
DATA:
https://www.argentina.gob.ar/noticias/identifican-una-region-en-el-adn-del-trigo-que-aumenta-hasta-un-5-el-rendimiento

Taiana describe muy bien la temática de la consecion de de la Hidrovia y sus alternativas

Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de Exportadores de Cereales y de la Cámara de la Industria Aceitera, habló con Ari Lijalad en Habrá Consecuencias por El Destape Radio.
-“Desde el comienzo de este Gobierno estamos trabajando con la Secretaria de Comercio por el tema precios”
- “La inflación en el precio de los alimentos tiene muchas otras fuentes de generación, además del contexto internacional. También influyen los errores de implementación de algunas medidas”
- “Hay mecanismos de fiscalización y control que deberían mejorar”
- “Se controlan precios de fábricas pero no los precios al consumidor”
- “El aceite de soja no se consume en Argentina: el 97 por ciento se exporta”
- “Se está castigando a la generación de empleo con el cierre de las exportaciones del aceite de soja. No comparto que se castigue al empleo industrial”
- “El Gobierno de Macri pimarizó las exportaciones y nosotros lo cuestionamos. El Gobierno de Alberto decidió priorizar el comercio argentino”
- “El Consejo Agroindustrial ha confirmado su rumbo y no irá a la protesta porque ese no es el camino”
- “Tenemos una propuesta de seguros agropecuarios por el Cambio Climático”
- “El debate de la rentabilidad de las empresas me parece interesante de darlo y explicarlo”
- “El 46 por ciento de la exportación del poroto de soja es del Estado por los impuestos”
- “Hay que discutir las estructura impositiva de los alimentos”

Agropack estará formando parte del encuentro Argentina Visión 2020/40 que se llevará a cabo el próximo miércoles 13 de junio, de 8:00 a 13:00hs.
En esta oportunidad, el encuentro es organizado en conjunto por ADBlick Agro, el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y el Ministerio de Producción de la Nación y tendrá lugar en las instalaciones del Ministerio de Ciencia y Tecnología ubicadas en Palermo. La temática a abordar será “Emprender e innovar desde el agro en el futuro de la Argentina”.
La apertura de la jornada estará a cargo del Presidente de la Nación Mauricio Macri (sujeto a agenda) que luego dará lugar a tres paneles integrados por destacados oradores entre los que ya están confirmados: Leonardo Sarquis, Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Carolina Stanley, Ministra de Desarrollo Social de la Nación, Tomás Peña, Director de The Yield Lab Latam, Matias Peire, Fundador de Grid Exponential, Agustín Casalins, CEO & Fundador de Verde al Cubo, Asier Ugaldea, CEO de BAS Corporation/Dominion, Antonio Aracre, Presidente de Syngenta, Santos Uribelarrea, CEO en MSU Agro, Pablo Roviralta, Presidente en Fundación Tejido Urbano, Ignacio Plaza, CO- Founder de Draper Cygnus VC Fund, Mariano Mayer, Secretario de Emprendedores y Pymes del Ministerio de Producción de la Nación y el Titular del SENASA, Ricardo Negri.
El cierre del evento será liderado por la Dra. Elisa Carrió.
Este evento, como todos los años, será a total beneficio de BisBlick Talento Joven (http://www.bisblick.org/site/), una fundación que brinda becas para que jóvenes de alto potencial y bajos recursos económicos puedan terminar sus estudios terciarios y universitarios.
La compra de entradas se realiza a través del sitio http://argentinavision2020.com/2018/.

El mito de las retenciones, la ignorancia de la dirigencia en general

Lo que no dijo Alberto en su discurso y sus implicancias.

Como funciona este mecanismo que investiga la AFIP en empresas argentinas. El circuito del mercado negro que suma cifras millonarias.

1600 ton en un galpon.. Control a las exportaciones..

Tiempos de guerra, Rusia/Ucrania, Inflación/Argentinos.
Comparto mi charla con camilo garcía por AM 530. Estamos en guerra con la inflación o es la genial película de Dustin Hofman y De Niro de 1997 "Wag the dog"
Abrazo, Juan Valerdi, economista sin miedo a la guerra económica mientras no sea una rendición encubierta.

. CUELLOS BLANCOS (el caso Vicentín), nota a Andrés Cedrón director del documental
. www.cedronandres.com/
. Avance: www.youtube.com/watch?v=MCVEUypWigs

Guaridas fiscales y cerealeras. Vicentin y su operatoria triangulada por uruguay, panama y paraguay.
Una explicacion sencilla y sintética de como operan las multinacionales cerealeras para evadir y eludir impuestos y retenciones y como fugan capitales o esconden el producto de la venta de sus activos para vaciar una empresa como Vicentin.
El economista juan valerdi en charala con Francisco Pancho Bessone le pone un poco de claridad a algunos temas complicados relacionados con vicentin y las decisiones de que tipo de argentina queremos.

conocimiento de dichos alimentos, una lista

Fundador y propietario de Andina Compañía Destilera, el mendocino Cristian Williams, cuenta como se hace el gin premium Belladonna que se sortea entre los oyentes de "Spoilers". La tendencia de los destilados artesanales en el mundo.

En esta ocasión nos comunicamos con Carlos Bodanza periodista y veterinario de Bahía Blanca, quien transmite su programa "Mañanas de campo" todos los domingos por Radio Universal; y nos brindó un panorama sobre la situación agropecuaria en el sur de la Pcia. de Bs. As.

Se puso 2 a 1 el partido Vicentin, el juez sigue cobrando penales truchos. Con la decisión del juez del concurso de vicentin de denegar el.pedido de la opción Perotti el partido se pone dificil para el gobierno. La expropiación es casi una segura derrota en el Congreso y la intervención fue eyectada por el juez de la zoba que juega para el local... como sigue y que implica el caso vicentin, adónde la pifia el gobierno?

La sociologa Alcira Argumedo explica El problema del contrabando en el Río Parana.a del contrabando

Nito Anello en Concepto Negocios de FM Concepto presenta a zafrán y zafranito

El economista Juan Valerdi charla sobre el caso vicentin y sus implicancias para la poblacion argentina. Con Hugo Gulman por la 770am radio cooperativa.
Movimientos con guaridas fiscales, límites del grupo vicentin y la familia controlante, evasión y elusión de impuestos, contrabando, urgencias del caso y oportunidades para la argenntina.

8 alimentos que tienen vitaminas

“Vienen por todo” editorial de Alejandro Di Biasi en La Primera Piedra. Todos los sábados de 07 a 09 hrs por Radio Del Plata.

Javier Bergonzi en Economía Imperfecta - La altura del río Paraná, leche y seguridad rural.
Martes a viernes de 19 a 20hs.
AM1420 Radio Con Vos.

VIERNES 3 DE FEBERO LA MAÑANA DE MARCELO LONGOBARDI

El precio de la soja en alza y sus efectos. Entrevista a Gonzalo Agusto, economista en Bolsa de Cereales de Córdoba. "Los precios no van a bajar tanto como antes. Esto impacta en las arcas nacionales a punto tal de ingresar 9.000 millones de dólares, 3.000 millones más que lo presupuestado. Un 50% más. En las cinco comodities que produce Argentina tuvimos que incrementos. Es el 45% de lo que exporta el país. China es un jugador importante e incluso se proyectan más".

Columna económica del Lic. Horacio Rovelli en SietePuntoCero, radio Rebelde AM 740. Conduce Javier Vicente con Felipe Fiscina, el programa de Luis D'Elia.

Javier Bergonzi en Economía Imperfecta - Informe agropecuario del 24 de mayo de 2021: Cereales y Mercado de Liniers.
Martes a viernes de 19 a 20hs.
AM 1420 Radio Con Vos.

Javier Buján: presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y titular de KImei Cereales - TEMA: Cambios de escenario para el trigo, baja importante de precios, alerta para próxima campaña y qué pasa con el comercio de soja...

Conversamos con el Pte. de CIARA - CEC, Gustavo Idígoras, luego del conflicto en los puertos de Bahía Blanca y Quequén que paralizó la actividad. "Hoy todos los puertos están activos, operativos y se ha recuperado el flujo normal del ingreso de camiones que justamente afecta a la temporada más alta de comercialización de la cosecha de fina (básicamente el trigo y la cebada). Hay una larga fila de barcos pendientes de carga para cumplir los contratos de exportación, pero por suerte se está normalizando ", confirmó Idígoras.
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Al ser consultado sobre la posibilidad de un faltante de granos, Idígoras aseguró que “hubo problemas de abastecimiento sobre todo en el caso el maíz, por ejemplo para la industria avícola y para otros sectores, sobre todo en la zona de Rosario. (...). En el caso de los puertos del sur, el tema del trigo generó problemas para la molinería, pero también para la exportación, y sobre todo un gran retraso para el abastecimiento de los países del Norte de África y el sudeste asiático porque es la época de exportación de la Argentina".
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Como miembro del CAA y sobre el desarrollo de la Ley de Desarrollo Agroindustrial Nacional expresó que "el grado de avance que tenemos es importante y esperamos que el Presidente lo incluya en la apertura de sesiones del 1° de marzo".
Para finalizar destacó que "la amenaza destruye el diálogo y los consensos (...) Nadie la tiene fácil en este momento en Argentina en base a la crisis económica y social que estamos atravesando, pero me parece que cortar el diálogo es contraproducente”.

Nos metimos en el ensayo de Asesinos Cereales que vuelven a los escenarios.
Este viernes se estarán presentando en el Salón Pueyrredón y le hicimos la previa interrumpiendo el último ensayo. Además escuchamos dos temitas adelanto de lo nuevo de la banda. El ska punk se apodera de Otra Ronda, y lo escuchas acá!!
Otra Ronda es un programa de contrainformación que busca darle espacio a las voces acalladas de nuestra sociedad. Un lugar para la cultura alternativa, vinculando al rock que tanto amamos con movimientos sociales y culturales, entrevistas, notas y un grado no menos importante de delirio cósmico.
MARTES 21 A 23 HS POR RADIO DE SALON: www.radiodesalon.com
Conducción: Carolina Aponte Ramirez
Co-Conducción y redes sociales: Georgina Plaul
Producción General y Coordinación de Aire: Yamila Conti
Colaboradores: Gabriel Brustolon y Ruben Braga
Operación: Yamila Conti
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