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El poroto de Soja “crudo”, una alternativa como concentrado proteico para vacunos Dur: 09:09

Es común escuchar que al poroto de soja crudo se debe tratar con altas temperaturas (superior a 80ºC) para eliminar o “desnaturalizar” algunas sustancias que reducen la actividad y digestibilidad de dos proteínas (tripsina y la quimotripsina). Ambas son enzimas secretadas por el páncreas al duodeno para digerir a las proteínas de los alimentos. La harina de soja o los Expeller (tortas o extrusados) no presentan este problema porque en su procesamiento se expone al calor, el cual destruye dichas sustancias.

2 years, 6 months ago por SectorAgropecuario - 121 plays

Carniceros: “Viene mal el año porque la carne está cara y a la gente le cuesta comprar” Dur: 04:45

El presidente de la Asociación de Carniceros de la Capital Federal, Alberto Williams, dijo que el consumo de carne “viene mal” porque la carne está cara. Hoy el kilo de asado en CABA está entre $ 320 y $ 350, de acuerdo la zona y el tipo de carne. Acerca del kilo de asado que ofrece Precios Cuidados, a $ 229, sostuvo que es otra calidad.

1 week, 1 day ago por FABRICIOlp - 9 plays

Franco Albornoz nos trae toda la actualidad desde la redacción de "Con La Gente" a CLG Radio por LT8 Dur: 11:48

Actualidad: Franco Albornoz, desde la redacción de Con La Gente nos trae toda la actualidad. Con La Gente en La Ocho. Programa Nº 152. Lunes 13 de enero de 2020, de 22.00 a 24.00. Por LT8 Radio Rosario - La Ocho AM 830. Conducción: Rubén Fraga. Staff: Natalí Tovares y Franco Albornoz. Ausentes con aviso: Juan Manuel Fraga, Celeste Martín, Julián Zapata, Ariana Operti y Sofía Dalonse. Opera: Javier Mangiaterra. Nos cuida: Nahuel. Servicio informativo: Juan Herrera (hasta las 22.00). Consigna del día: Hoy se terminaron mis cortas vacaciones y mañana tengo que volver a la redacción del diario en el que trabajo de domingos a jueves. En lo personal, y aunque desde enero de 2001 no veraneo ni me voy de viaje, el último día de mis vacaciones urbanas es siempre el pico más deprimente del año. Nada lo puede superar. En tu caso: ¿Ya te tomaste vacaciones? ¿Cuándo te las tomás? ¿Sos de viajar? ¿Sentís, como yo, que durante las vacaciones los días se escurren como el agua entre los dedos? ¿Te deprimís cuando se te terminan las vacaciones? Dale. Hoy hablamos de las vacaciones.

1 week, 1 day ago por Clavesur - 9 plays

Matías Sara Técnico agropecuario. Productor. Ganadero Análisis del precio de la carne Dur: 15:45

Matías A. Sara Técnico agropecuario. Productor. Ganadero. Criador. Asesor. Análisis del precio de la carne, El lomo no se consume mas alla de la Gral Paz by Etchevehere

3 years, 6 months ago por Favegas - 137 plays

Patrullero científico Dur: 00:55

Por que es malonparavla salud comer la carne muy cocida

1 month ago por svcataldi - 21 plays

Marcelo Rossi - Director Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario Dur: 16:46

"Termino mi gestión con satisfacción pero con un sabor amargo por no haber podido poner en marcha el organismo con una descentralización administrativa financiera como el Inase, el Senasa, o INTA"

1 month, 3 weeks ago por Agroindustriales - 62 plays

Esteban Rodriguez Frigorifico Alberdi Dur: 02:43

"Esperamos tener pronto la habilitación para exportar a China"

2 months, 1 week ago por Agroindustriales - 8 plays

ENTREVISTA A ULISES FORTE, PRESIDENTE DEL IPCVA Dur: 21:27

ENTREVISTA A ULISES FORTE, PRESIDENTE DEL IPCVA, DESDE CHINA, DONDE SE ENCUENTRA PROMOCIONANDO LA CARNE VACUNA ARGENTINA.

1 month, 2 weeks ago por Luisfontoira18 - 13 plays

Los números de Macri Dur: 05:50

Jonathan Viale brinda los datos de la gestión de Macri y su gobierno.

5 months, 2 weeks ago por hernaniten - 248 plays

Sólo por Gusto Radio - Viernes 29/11/19 - 22 hs. - Invitados: Caro Colagreco y Selva Almada. Dur: 118:57

Antonio Santa Ana, María De Michelis y equipo: Diego Igal, Brian Majlin, Mariana Achaval, sommelier. Producción: Alejandra Mourin. Locución: Alejandra Arce. Gastronomía, vinos, cine, series.
Invitados: Caro Colagreco y Selva Almada.

1 month, 3 weeks ago por maaria2018 - 22 plays

Con más de 40 años en la Argentina, la raza Texel se afianza en calidad de carne y lana Dur: 10:59

En 1976 fue incorporada a la Argentina la raza de ovinos Texel, por el productor Jose Santiago Plumet del establecimiento La María Luisa en Cnel. Vidal (Pcia de Buenos Aires).
Invitado a nuestro programa comenta Plumet que “En 1973 viajamos a Europa y allí observé varias razas y sus comportamientos, de todas las que vi me gusto por el futuro que tenían la raza Texel. Nosotros tardamos mucho tiempo en traer la raza, por las diferentes trabas que nos ponía el país, otros países como Uruguay y Brasil ya habían incorporado la raza anteriormente”.
“La lana intervenía en el 70% de los hilados y otro 20% era algodón; hoy llegamos a que es el 1% que se usa de lana para las mezclas de hilado, ahí me di cuenta que perdía importancia la lana y quise hacer un esquimal de carne, dentro de lo de carne busque un animal que sea magro” Explica el dueño de la estancia La María Luisa y actual Presidente de la Asociación de Criadores de Texel argentino.
“La raza texel es rustica, es una raza ‘Mellicera’ dependiendo la época en la que lo sirvas, estás son de parición tardía. Podes llegar a tener 80% de las ovejas que te den mellizos para eso tienen que estar bien alimentadas y tener buena sanidad, hay que tener en cuenta la época que estos son los primeros días de abril para que tengan cría los primeros días de septiembre” Concluyó Plumet.

9 months, 3 weeks ago por SectorAgropecuario - 26 plays

Diego Dominici, Bioquímico y Encargado de Producto de Laboratorios Craveri. Dur: 13:04

Argentina ya produce su propia carne cultivada 🧫👨‍🔬

1 month, 3 weeks ago por Ebasualdo - 12 plays

Miguel Schiariti: “Puede haber un aumento estacional de la carne en torno al 5 o 6%” Dur: 09:04

El Presidente de la Cámara de la Industria de Carnes dijo que “como este año las fiestas caen martes y miércoles, es posible que el abastecimiento de carne sea más complejo”.

1 month, 2 weeks ago por radiocooperativaam770 - 9 plays

Laura Correa, directora de la división de bioingeniería de laboratorios Craveri, en #CaballeroDeDía Dur: 09:20

Carne cultivada: un laboratorio porteño que la hace sin criar una vaca.

1 month, 4 weeks ago por prensaradiocolonia - 12 plays

La OMS asocia el excesivo consumo de carnes rojas con mayor riesgo de tener algunos tipos de enferm. Dur: 19:50

Mariló López Garrido y el Dr. Ricardo Rufini entablan conversación en relación a una comunicación en la que la Organización Mundial de la Salud asocia mayor posibilidad de contraer algunos tipos de cáncer con el consumo de carnes rojas, sobretodo procesadas. También se abordan temas relacionados a vacunación, alimentación, celiaquismo, las harinas, el glifosato, etc. El artículo del periódico al que se hace referencia al inicio de la charla no se si será éste; pero está totalmente relacionado al asunto tratado: https://elpais.com/elpais/2019/10/07/ciencia/1570441556_156698.html publicado el 10 de octubre de 2019
Aquí el desarrollo del tema en la página oficial de la Organización Mundial de la Salud: https://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/es/ publicado octubre de 2015

2 months, 2 weeks ago por Gustavooo - 15 plays

Matarifes piden reunión para buscar soluciones a la caída del consumo de carne vacuna Dur: 02:10

Micro de Marcos Lopez Arriazu en "De una, otro buen momento", con Gustavo López.

2 months, 2 weeks ago por marcos57 - 21 plays

Se espera que hasta marzo el precio de la carne pueda acumular un 40% de incremento Dur: 09:28

La carne es uno de los rubros alimenticios que vienen sufriendo aumentos el último tiempo, según trascendió, se espera que para los primeros meses del 2020 acumule un aumento del 40%.
Sebastían Bendayan, presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, estuvo en comunicación con Mal Pero Contentos donde se refirió a los incrementos en el precio de la carne. Explicó que los últimos aumentos tuvieron que ver con el "corrimiento de los incrementos que hubo del valor de la hacienda en pié" y que esto se traslada poco a poco a la góndola. Otro factor fue el cierre de los corrales, algo que deriva en que haya menos cantidad de oferta en el mercado
Asimismo comentó que en noviembre hubo un incremento del 10, y que el 40 por ciento que se estima que podría alcanzar en los próximos meses, es debido a la proyección sobre la oferta y demanda. Esos aumentos se producirán en los meses de enero, febrero e inclusive marzo. "La carne tiene un fuerte incremento durante los primeros meses del año y después se estanca", indicó.
"Nunca se trabajaron políticas ganaderas en serio a nivel país ni a nivel provincia", afirmó y señaló que se cuenta con un stock ganadero de 54 millones de cabezas, desde hace ya 40 años.
"Como todos dicen que somos el supermercado del mundo, yo lo considero que primero tenemos que abastecer al mercado interno y después la exportación, también hay una fuerte demanda de afuera, eso va incrementando también los precios", manifestó también.

1 month, 2 weeks ago por LT3AM680 - 8 plays

bercovich samid,jaja Dur: 03:06

muy buena edicion de berco con samid

5 months ago por CORDONLOCO - 29 plays

Matías Longoni en Bichos de Campo 6-4-2019 Dur: 14:24

Matías Longoni: Periodista de Bichos de Campo- TEMA: Ahora que todos buscan al prófugo "Rey de la Carne", Alberto Samid, sobre el que pesa un pedido de detención por no haberse presentado a dos audiencias, Matías Longoni relata quién es Samid y sus negociados. Investigado por supuesta evasión impositiva y asociación ilícita, Interpol emitió una alerta roja para la detención del empresario. Se concluyó que estaba en Belice cuando comenzaron a circular imágenes en redes sociales donde se lo veía abordando un avión hacia ese destino. Allí quedó detenido y se resuelve su expulsión en las próximas horas...

9 months, 3 weeks ago por Puken - 174 plays

Claudia Gallinger, Especialista en avicultura y Directora del INTA Concepción del Uruguay (ER) Dur: 11:13

El consumo de pollo en Argentina está muy cerca de igualar y hasta superar a la carne vacuna.

5 months, 1 week ago por Ebasualdo - 50 plays

Leonardo Rafael - Presidente Camara Argentina de Matarifes y Abastecedores Dur: 11:52

"La demanda china va a provocar aumentos en los precios de la carne al mercado interno"

6 months ago por Agroindustriales - 67 plays

Leonardo Rafael, Pte. de CAMyA (Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores de Carne Vacuna) Dur: 10:28

Efecto elecciones: Noviembre llega con aumentos para la carne 🥩

2 months, 2 weeks ago por Ebasualdo - 13 plays

Daniela Rainieri, Lic. en Nutrición de CINCAP (Centro de Info. Nutricional de la Carne de Pollo) Dur: 07:41

El color de la carne de ave, los factores que lo afectan, y el significado de los cambios en su coloración.

5 months ago por Ebasualdo - 42 plays

Matías Longoni en Y ahora quién podrá ayudarnos- 5-4-2019 Dur: 07:47

Ahora que todos buscan al prófugo "Rey de la Carne", Alberto Samid, sobre el que pesa un pedido de detención por no haberse presentado a dos audiencias, Matías Longoni relata quién es Samid y sus negociados. Investigado por supuesta evasión impositiva y asociación ilícita, Interpol emitió una alerta roja para la detención del empresario. Se sospecha que podría estar en Belice cuando comenzaron a circular imágenes en redes sociales donde se lo veía abordando un avión hacia ese destino, aunque Samid aseguró por televisión que estaba en la Argentina, en "una provincia peronista".

9 months, 3 weeks ago por Puken - 140 plays

Víctor Tonelli en Bichos de Campo-25-5-2019 Dur: 09:14

Victor Tonelli, consultor ganadero y coordinador tecnico de la Mesa de Ganados y Carnes junto a Fernando Canosa- TEMA: Este lunes 27-5 se hará la novena reunión de la Mesa de Ganados y Carnes con Macri desde su confirmación en abril de 2014

8 months ago por Puken - 77 plays

Alberto Williams: "En las carnicerías no hay forma de conseguir los cortes a $149" Dur: 06:10

Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías dialogó con #Novaresio910 y reconoció que no confía en el plan de Precios Cuidados presentado por el Gobierno.

9 months, 1 week ago por A24socialmedia - 105 plays

6- Madre conchuda en Avion:" Con esas minas no podes ser sorora"- Black & Toc - 15/01/2018 Dur: 07:05

"Viste que ahora tenes la obligacion de ser sorora, yo no quiero ser sorora todo el tiempo"...
"Voy a ser sorora con la azafata"...
"Que tienen que tolerar a la mujer con criaturas"...
"Con que necesidad hay que sacarlos a un viaje largo"...
"Yo me fui con una culo roto que creia, por que aparte son dueño del avion"
"Viste que cuando tienen un marido, creen que tienen otro hijo"
"El tipo le da de comer a la nena y ahora quiere comer el"
¿Carne,pasta o pescado? y el dice "Pescado"
Y la mujer lo mira...(No estoy hablando de gente grande)
y le dice:"Pasta"
y el le dice: "Pescado"
Se levanta ella y dice :"A el le servis pasta"
"Ella le daba el bebe todo el tiempo..."
Yo digo Ese señor nunca le va a plantar y le va a decir "Terminala Holga, ¿sabes que? no te aguanto mas"
"Sororidad las pelotas, chicas.Sororidad con quien merezca sororidad, ¿sororidad con todas? no"...
Programa: Black & Toc
Con Vos
FM 89.9

2 years ago por Shocktime - 165 plays

Las carnicerías, en alerta por la baja del consumo: "Esto es una hecatombe" Dur: 04:09

Así lo graficó Alberto Williams, vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, quien dialogó con Luis Novaresio y habló de la preocupación que existe en el sector.

9 months, 3 weeks ago por A24socialmedia - 110 plays

Libros: Viajeras intrépidas y aventureras de Cristina Morató y Cadaver Exquisito Agustina Bazterrica Dur: 23:47

Maggie Cruells para la recomendación literaria de ésta semana, libros con historias de mujeres intrépidas. Algunas de las historias relacionadas con canibalismo

7 months, 2 weeks ago por LaVecindaRadio - 30 plays

Daniel Giacosa en Bichos de Campo 18-5-2019 Dur: 09:49

Daniel Giacosa, presidente de Campo Austral y vice presidente de La Piamontesa- TEMA: Las oportunidades exportadoras que se abren para la producción porcina de Argentina con la crisis sanitaria de China. Ese sería el eje. Conocer qué esperan de otros mercados. Qué pasa con el consumo doméstico. Qué planes de crecimiento tiene la empresa, si es que están pensando en crecer.

8 months, 1 week ago por Puken - 38 plays

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