July 16, 2021 15:21
00:00 / 27:46
9 plays
Programa: "Revolución del Viernes". Radio: Radio CV. Periodista: Alejandra Herrera. Entrevistada: Mariana Fernández Preisseger, Licenciada en Biotecnología y Bióloga Molecular. Mariana Fernández Preisseger, desde Concepción del Uruguay, Entre Ríos, desarrolló la cerveza NINKA, una bebida fermentada libre de gluten, elaborada con arroz y mijo, apta para personas celíacas. Asimismo, señala que en relación a los celíacos, fue una necesidad que a partir de ellos, uno no se da cuenta del abanico limitado que tiene la celiaquía. En esta entrevista, nos cuenta sobre el proceso de esta elaboración. Además, se define como bioemprendedora y docente. Al mismo tiempo, nos afirma que en relación a los proyectos, “hay que animarse, el techo se lo pone uno, hay que crear, hay que soñar, que es gratis, y uno puede después hacer los sueños realidad, también”. Instagram: @ninka.bio Facebook: NINKA.Craft Página Web: www.ninkabio.com Read more
Programa: "Revolución del Viernes". Radio: Radio CV. Periodista: Alejandra Herrera. Entrevistada: Mariana Fernández Preisseger, Licenciada en Biotecnología y Bióloga Molecular. Mariana Fernández Preisseger, desde Concepción del Uruguay, Entre Ríos, desarrolló la cerveza NINKA, una bebida fermentada libre de gluten, elaborada con arroz y mijo, apta para personas celíacas. Asimismo, señala que en relación a los celíacos, fue una necesidad que a partir de ellos, uno no se da cuenta del abanico limitado que tiene la celiaquía. En esta entrevista, nos cuenta sobre el proceso de esta elaboración. Además, se define como bioemprendedora y docente. Al mismo tiempo, nos afirma que en relación a los proyectos, “hay que animarse, el techo se lo pone uno, hay que crear, hay que soñar, que es gratis, y uno puede después hacer los sueños realidad, también”. Instagram: @ninka.bio Facebook: NINKA.Craft Página Web: www.ninkabio.com
Tags: argentina arroz bioemprendedora biología molecular biotecnología celíacas celíacos celiaquía cerveza cerveza ninka cerveza para celíacos concepción del uruguay docente entre ríos facultad de ciencia y tecnología inclusión mariana fernández preisseger mijo ninka universidad autónoma de entre ríos universidad nacional de la plata unlp