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Consumo de carne vacuna se derrumbó 18% en el primer trimestre y tocó mínimos de tres décadas Miguel Schiariti presidente de La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados

Precio de la carne: se frenó la inflación porque bajó notablemente el consumo.

Junto a Ana Murature y Nanette Giovanelli, en Campo Minado estuvo Daniel Urcia, presidente de FIFRA; que nos contó de primera mano que es lo que pasó en la reunión de la Mesa de la Carne Bovina

Sabés a base de qué está alimentado el ganado. La carne a pasto o a corral. Qué particularidades tiene cada método de engorde. Cuál es el sistema que mayor margen de ganancia le deja al productor.

Patricia Van Ploeg, en su micro semanal Aire Libre