#MercatVillaCrespo Pirogovsky: "la idea es combinar la gastronomía con un espacio cultural CódigoTT

March 29, 2021, 10:11 a.m.

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Mercat Villa Crespo es el primer mercado gastronómico de la Ciudad de Buenos Aires. Con el espíritu MENOS SÚPER, MÁS MERCADO, propone una experiencia creativa y de vanguardia en el corazón de Villa Crespo. El edificio tiene una estética bien industrial. Cuenta con 2700mts2, dividido en tres plantas, un auditorio y un foyer que marcarán tendencia por el abanico de contenidos interesantes que presentarán. Mercat busca imponerse como la evolución de la gastronomía y transformarse en un concentrador cultural. Mercat reúne a 27 emprendedores que, con sus productos, representan los alimentos típicos de la identidad argentina, buscando una comercialización directa y sin intermediarios, cuya idea es generar un comercio más justo acercando el consumidor al productor directo. LOCATARIOS Y PRODUCTORES En Mercat solo hay una opción de cada rubro, con propuestas experimentales e innovadoras y -en muchos casos- para algunos este es su primer local. Solo en Mercat se podrá disfrutar del exquisito café de especialidad de Grano Santo; comprar frutas y verduras sin agrotóxicos y por kilo -y no bolsón- en Tierra Orgánica; y acceder a carne pastoril en Pastizales Nativos, que promueve la ganadería responsable, donde el suelo y la biodiversidad son elementos fundamentales. Mercat podrá visitarse martes, miércoles, jueves y domingo de 11 a 20hs y viernes y sábados de 11 a 24hs. Los lunes permanecerá cerrado. PARA VIVIR LA EXPERIENCIA MERCAT EN THAMES 747, CABA. Se cumplirán todas las recomendaciones y protocolos de sanidad y aforo por COVID-19. El ingreso estará limitado a la capacidad permitida.

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